おいちいソーセージの写真で失礼しております。

今日は、「今後身につけておくといいスキル」について。

まあ、いろいろありますよね…。

僕は、人様に「これをやっときましょう」とエラそうにお教えする機会の多い人間です。

仕事としては、「IT」「語学（特に英語＆中国語）」「お金やビジネス」に関するスキルはかな〜りオススメで、僕もWEB制作/デジタルマーケの分野を4800名以上の方にお教えさせて頂いています。

しかし。

もっと根本、かつ万人におすすめのスキルはこれなんじゃね？という話。

「自炊スキル」はどんな人の人生も豊かにしてくれる

もったいぶった上で結論を言いますと、

今後マジで万人におすすめのスキルは、

「自炊」ではないかと思うのです。

そう。自分でおいしいごはんを作るスキルですよ！

海外へ出る人にとって自炊スキルは必須

例えば、僕のように「海外に出てバリバリやるぜ！」系の人。

慣れない（そしてメシがまずい）国でやってくには自炊スキルがかな〜り役に立ちます。

韓国/タイ/中国/イタリアなどの料理がおいしい国以外では、日本人からすると「料理が微妙…」となることが多いんですね。

そして、外食も高い。

例えば今の欧州圏。

オランダのカフェでこんな感じのコーヒーとホットサンドを頼んだらだいたい€13-15。ざっくり2000円超えです。

↓ポルトガル料理のタコさん。たしか€14くらい

チーズいっぱいリゾット。これも€14くらい。ふた皿で34.6ユーロ=5531円くらい。

ロッテルダムで食べたコーヒーとブラウニー。€7.1=¥1200くらい。

僕は子供の頃から駄菓子は「ウメトラ兄弟」一択のジジィ舌なので塩むすびが食いてぇす。

これは今のヨーロッパ先進国ではだいたいこんなもので、かなりローカルなお店でもひと皿€6~9、ちょっとしたレストランならひと皿€13~って感じでしょうか。

外食だとひとり2皿くらい頼むでしょうし、そこに飲み物をつければ（お水もだいたい有料です）、だいたい１人１食€20~40になります。

そうなると、１日２〜３食を外食するのは、かなり厳しそうですよね。

なので、海外で暮らす人にとって自炊スキルは必須、と言ってもいいでしょう。

↓モロッコのクスクス。おいしいんだけど…飽きます。

僕も昔は食に全くこだわりがなく、「栄養取れればよくね？」と考えていたんですが、国によっては食事に辟易します。

なので、まともな舌と感性をお持ちの諸兄におかれましては、海外の食事問題はもっと重要になり得るよなと。

GACKTも言ってた

この「海外移住における食事」に関しては、GACKTさんも前に語っていて、

マレーシアへ移住した彼は「なぜアメリカやヨーロッパなどではないのか？」と聞かれて「食事が…。値段に対しての納得感がどうしても持てなかったんですよね」と語っていたのが印象的でした。

この「納得感」という言い方、すごくわかるな〜と。

外食に求めるものって、ただの美味しさやコスパだけではなくて、接客レベルやお店の内装などの「総合値」であり、それに対しての「納得感」が持てるかどうかってあるよな〜、と海外で生活しているとよく感じます。

料理は一生できる趣味

あと、これも個人的感覚なのですが、料理って一生続けられる趣味にもできますよね。みんなメシは一生食うし。

起業家というガチワーカホリックの人たちに囲まれていると、そういう趣味や息抜きを持っている人の方が生き残っていると感じます。

海外は「味が薄くてうまいもの」が少ない

いろんな国を旅して気がついたことがあるんですが、

「味がうすくて美味い料理」って珍しいんですよ。

中華とかインド料理とかは、美味しいんですが、やはり味が派手で濃くて美味しい、というものが多いです。

日本を長期で離れていて恋しくなるのは、ラーメンのような味の濃い系よりも、うどんとか蕎麦とかのダシ系なんですよね。

やはり僕にも、ウマミの国ニッポンの血がしっかり流れています。

何もせずダラダラ生きたい人にも、自炊スキルはおすすめ

「特に何もせず、そこそこのんびり楽しくやってけりゃいーよ」という人でも、景気に関係なく安くうまいメシが作れるスキルは人生を豊かにしてくれますね。

ひろゆきも言ってた

これは、元２ちゃんねるのひろゆきさんもよく言ってますね。

彼は「要領よくダラダラ生きたらよくね？」派の人で「生活保護もらってくださーい」が口癖の人ですが、彼も「自炊スキル大事」とよく言ってますね。

「日本の都会で一人暮らし」ならそこまで自炊は必要ないかも

この自炊スキルですが、「日本の都会で一人暮らし」とかの人ならそんなに必要ないかもね、とも思います。

僕も経験あるんですが、一人暮らしの場合、自炊するとかえって諸々のコストが高くつく場合もあるんですよね。

それに、スーパーやコンビニのお惣菜、外食の安いお店も充実してますもんね。

海外にいる状態から見ると、日本の松屋の朝定食€2や、ほっともっとののり弁€3、「すごい」を通り越して「狂ってんの？」と思うくらい安いです。

これ書いてて、僕の地元福岡の「天ぷらひらお」や「牧のうどん」ば食いたかばい！となりました笑

健康と将来のために自炊はアリだよね

「日本の都会で一人暮らし」なら自炊スキルそんなにいらないかも？とはいえ、ゆくゆくは家族を持つ人も多いでしょうし、外食ばかりだと健康を害することもあるかもしれません。

そういう意味ではやはり、健康と将来のために自炊はアリだと思うのです。

僕も海外で頑張ります

さて、そんなわけで。

万人の人生におすすめのスキルは自炊、という話を書きました。

「人を良くする」と書いて「食」とはよく言ったもんです。

僕も、料理は下手でも嫌いでもないので、今後チマチマ頑張ります。

国際情勢が悪化して、おすすめスキルに「自炊」だけじゃなくて「農業」も加わってしまわないことを祈ってます。

それでは今日はこのへんで。

明日も、よい人生とよい旅を！

こんにちは。キラです。

バレンタインに、「green bean to bar chocolate（グリーン ビーン トゥ バー チョコレート）」の中目黒店に行ってきました。

そして、ベーシックな板チョコを買って食べてみました。という話。

高城剛氏「green bean to bar CHOCOLATE 世界で一番おいしいチョコレートの作り方」を観て

なぜ、この店舗に行ってきたのか？

きっかけは、高城剛氏。

世間では「沢尻エリカの元夫」として有名な高城氏ですが、だいぶ前から世界中を飛び回るマルチクリエイターとして活動されています。

僕は彼がかなり好きでして。

自分の持ち物をカバン２つにまで減らして世界一周後、家も捨ててデジタルノマド生活を続けているのも、彼の影響が強いです。

そんな彼が、先日出した「green bean to bar CHOCOLATE 世界で一番おいしいチョコレートの作り方」という本と映像。

この中で紹介されているのが、この「green bean to bar CHOCOLATE」なんです。

中目黒のgreen bean to bar chocolate-グリーン ビーン トゥ バー チョコレート

本と映像で観て興味が湧いたので、紹介されていた、中目黒のgreen bean to bar chocolateに行ってきたわけです。

やっぱり、実際に行って食べてみないと。

バレンタインで行ってきました

ちょうどこの時期は２月１５日くらいで、「なんでも好きなものあげる」と言ってくれる素敵な彼女に「じゃあgreen bean to bar chocolate食ってみたい」と言って、一緒に行ってきたワケです。

green bean to bar chocolate-グリーン ビーン トゥ バー チョコレート中目黒本店のアクセス

green bean to bar chocolate-グリーン ビーン トゥ バー チョコレート中目黒本店の住所は「〒153-0042 東京都目黒区青葉台２丁目１６−11」。

中目黒駅から、歩いて行ける距離ですね。

中目黒で桜がキレイなあの通りがあるじゃないですか。その道沿いなので、簡単に見つけられると思います。

green bean to bar chocolate-グリーン ビーン トゥ バー チョコレート中目黒本店のオープン＆営業時間

営業時間は、基本的にAM11:00-PM8:00。

ちなみに、公式サイトはこちらです。

日本橋と福岡と京都にもgreen bean to bar chocolate-グリーン ビーン トゥ バー チョコレートがあるみたい。

green bean to bar chocolate-グリーン ビーン トゥ バー チョコレートは、中目黒が本店ですが、日本橋と福岡、そして京都にもあるみたいですね。

中目黒のgreen bean to bar chocolate-グリーン ビーン トゥ バー チョコレートの外観と店内

では、実際に行ってみましょう。

外観はこんな感じ。

店内はこんなの。

おしゃれだけど、温かみのあるインテリアですね。

板チョコレート/その他のメニュー

僕が今回食べたかったのは、やはり板チョコ。

初めてのお店では、できるだけ「一番ベーシックな」メニューを食べたいと思っています。

なので、板チョコから２種類と、ついでにカカオ豆も購入。

ケーキやブラウニー、スコーンもあるよ

green bean to bar chocolate-グリーン ビーン トゥ バー チョコレートでは、おいしそうなケーキやブラウニー、スコーンもありました。

ブラウニーとスコーンも購入！おいしそう！

持ち帰りやテイクアウトも可能

green bean to bar chocolate-グリーン ビーン トゥ バー チョコレートにはカフェスペースもあり、ドリンクと一緒にケーキなどいろいろ食べられるみたいです。

が。ちょっと人が多かったので、持ち帰り/テイクアウトで。

しっかりは聞いてませんが、たぶんメニュー的にはほとんどのものを持ち帰りやテイクアウトが可能だと思います。

イートインスペースは、カウンター/テーブルと充実していたので、どちらでもお好みでどうぞ。

クレジットカードも使えます

支払いは現金のほか、クレカも使えるようでした。

ダイナースもOK。

板チョコはカカオの味が濃くて美味い

一番楽しみにしていた板チョコなんですが、今まさに食べている途中です。

インターナショナルチョコレートアワードアジア大会金賞をとった「東京」と名付けられた品目（1800円）は、濃いカカオの味に、時々混ざる塩がアクセントになっていい感じ。

「満月の日に、伊豆大島の地下二百数十メートルから組み上げた海洋深層水１００％で作った『満月のシホ』が入ってるそうです。」なるほど、こだわってる。

コーヒーよりも、濃いお茶とかの方が合いますね。

他のモノも、ちょっとずつ食べてみているので、随時追記していきます。

「green bean to bar chocolate-グリーン ビーン トゥ バー チョコレートに行ってきました」まとめ

というわけで、バレンタインに、「green bean to bar chocolate（グリーン ビーン トゥ バー チョコレート）」の中目黒店に行ってきました。

そして、ベーシックな板チョコを買って食べてみました。という話でした。

オススメできます！

それでは、今日はこのへんで。

明日も、よい人生とよい旅を！

こちらの記事も、あわせてどうぞ。

「意外と知られてないけど、韓国はカフェがすごい。

小さくてお洒落なとこもあるし、チェーンでも素敵なところがいっぱいあります。

今回は、富山のチェーン系カフェでのおすすめを紹介。」

という内容。

韓国富山のおすすめカフェチェーン

こんにちは、キラです。

韓国にちょいちょい行きます。何回行ってもいいっすね。

（この記事の滞在は２０１９年なので、あしからず）

韓国の見所と言えば、多くの人が「焼肉」「コスメ」などを挙げると思いますが、

韓国って実は、カフェ大国なんです。

小さなお洒落カフェや、日本にもある有名チェーンももちろん、

韓国独自のカフェチェーンもたくさんあります。

「Coffeesmith」や「MEGA COFFEE」などの韓国お洒落カフェチェーン

有名どころは、「Coffeesmith」とか

「MEGA COFFEE」とか。

「THE VENTI」もいろんなところにありました。

韓国カフェのおすすめ①「Angel-in-us Coffee」

特に有名な韓国カフェチェーンは「Angel-in-us Coffee」。

繁華街を中心に、韓国富山/ソウルのいろんなところにあります。

実際に行ってみました。

たぶん、スタバとかのイメージで作られてるんじゃないでしょうか。

店内や全体のデザインがそれっぽいです。

ちなみにこの「Angel-in-us Coffee」、２４時間営業なんです。（店舗にもよります）

韓国釜山って、２４時間営業の飲食店がすごく多いんですよね。

働く側は大変だろうけど、ユーザー側としては便利かも。

ブラックコーヒーと、アイスティー。

どちらも美味しいです。

ただ、日本以外の多くの国では紅茶もコーヒーもベタ甘なことが多いので、

コーヒーを頼む時には「Black」、

お茶系を頼む時には「Non sweet」を強調しましょう。

店内はコンセント席もあり、作業とかも捗りそう。

韓国カフェのおすすめ②The Coffee Bean

次のおすすめがこちら。The Coffee Bean。

釜山の街中にある店舗ですが、店内は落ち着いていて広々。

アイスティー×２を注文。中国韓国はお茶の種類が豊富ですね。

ただし、先ほども書いたように、普通に頼むと甘いのが出てくるので注意。

釜山のカフェで一番おすすめな「A TWOSOME PLACE」釜山タワー店

釜山のチェーン系カフェで個人的にオススメなのがここ。

「A TWOSOME PLACE」の釜山タワー店です。

建物がかっちょいい。

街と海を一望できる、釜山タワーの真横にあります。

店内はこんな感じ。冬だったのでクリスマス仕様でした。

暖かい飲み物を飲みながら、街を眺めて、夕日も見られます。

かっこつけてる様子w

日がおちるとこんな感じに。これもかっこいいっすね。

タワーのそばにはツリーが。

韓国は、クリスマスイルミネーションも綺麗です。

プサンタワーとカフェが映えますねえ。

韓国富山のおすすめカフェチェーン まとめ

そんなわけで今回は

今回の記事は

「意外と知られてないけど、韓国はカフェがすごい。

小さくてお洒落なとこもあるし、チェーンでも素敵なところがいっぱいあります。

今回は、富山のチェーン系カフェでのおすすめを紹介。」

という内容でした。

ぜひ、韓国では焼肉コスメだけでなく、カフェ含めいろんな楽しみ方を見つけてみてください！

それでは今日はこのへんで！

明日も、よい人生とよい旅を！！

韓国釜山「ドダムコル」で安くてうまいカンジャンケジャンを食べてきた

こんにちは、キラです。

各国で美味い飯食べまくるマンです。

今回は、韓国釜山で、カンジャンケジャン（カニのしょうゆ漬け）が安くておいしい「ドダムコル」に行ってきましたので、そのレビュー。

「カンジャンケジャン」って？

カンジャンケジャンって何？と思われる方も多いと思うので、一応説明を。

カンジャンケジャンとは、カニの醤油づけ。

生のカニをいろんなスパイスや醤油に漬け込んだ料理です。

カニの身をがっつり食べるというよりは、身や味噌をちゅーちゅーするやつなんですが、クセになるウマさがあります。

カンジャンケジャン「ドダムコル」の場所

カンジャンケジャン「ドダムコル」のお店の場所はこちら。

２６２−７ Bujeon-dong, Busanjin-gu, Busan, 韓国

お店の入り口はこんな感じ。「え…ここから入るの…？」ってわかりづらさw

奥に進むとこんなお店が。

「토담골」とだけ書いてあります。超ローカルw

店内に入ってみましょう。

ランチ時を避けて入ったので、空いていました。

頼むのはもちろん、カンジャンケジャン定食。

8000ウォン（800円くらい）です。

「焼き魚も食いてえよ！」という方は、一番上の盛り合わせ定食をどうぞ。↓

写真にあるような副菜がいろいろ付いてこの値段なんで、お安い。

ちなみに、他のお店でカンジャンケジャン定食を食べると、だいたい10000〜12000ウォン（1000〜1200円）くらいします。

…とか言ってる間に、じゃんじゃん運ばれてきました。

メインのカンジャンケジャン。

頭の部分の味噌が、うんめえーんすよ。

お酒とすっげえ合いそう。昼だからまだ飲まないけど！

足の部分もちゅーちゅーします。

臭みは全然なく、絶妙な旨味があります。

カンジャンケイジャン、、炒め春雨、あんころ餅、おこげご飯、くり豆ご飯、きゅうりの漬物、キムチ、キムチけいじゃん、サラダ、韓国のり、味噌汁…という感じ。にぎやかです。

ご飯には豆とくり。ほっこり美味しい。

あんころ餅は見た目より甘くなかったwでも美味しいです。

いろんな副菜をつまみながら、カンジャンケジャンをちゅーちゅーしましょう。

韓国釜山「ドダムコル」で安くてうまいカンジャンケジャンを食べてきた　まとめ

そんなわけで、改めてまとめると

韓国釜山で、カンジャンケジャン（カニのしょうゆ漬け）が安くておいしい「ドダムコル（토담골）」に行ってきました。
超おいしいカンジャンケジャン定食が８００円！地元の人も通う穴場です。

という内容でした。

韓国グルメは、こちらもぜひどうぞ！

それでは今日はこのへんで。

明日も、よい人生とよい旅を！

という内容です。

釜山でいちばん美味いカルビ「海雲台ソムンナンアムソカルビチッ」

こんにちは、キラです。

韓国釜山は海雲台に滞在してました。

近くに「釜山で一番美味いカルビ」があると聴いて、食べてきました！

その名も「海雲台ソムンナンアムソカルビチッ」。

今回は、そのレビュー。

「ソムンナンアムソカルビ」って？

ソムンナンアムソカルビは釜山一おいしいカルビを食べることができるとウワサのお店です。

1964年創業の老舗で、創業当時から最高級のカルビを提供しているそう。

このお店は、釜山でAPEC（アジア太平洋経済協力）が行われた時の公式店としても利用され、世界の首脳も楽しんだお店。

料金もそんなに高くないのに美味しいお店でした。

「ソムンナンアムソカルビ」の場所

「ソムンナンアムソカルビ」の場所は、海雲台ビーチのそば。

３２−１０ Jungdong 2-ro 10beon-gil, Jung-dong, Haeundae-gu, Busan, 韓国

営業時間は11時30分～22時00分。

入り口には、韓国風の瓦屋根の門があるので、わかりやすいハズです。

表にも、主なメニューが出ています。

主なメニューはこんな感じ。

中は、韓国の伝統的な家屋をイメージして造られており、韓国らしいお店の雰囲気を味わうことができます。

靴をぬいで、屋内に上がっていきます。

ひとつの屋内に、３つくらいのテーブルが入ってます。

席につくとさっそく、お肉を焼く鍋といろんな副菜が運ばれてきます。

「海雲台ソムンナンアムソカルビチッ」の霜降りカルビ

今回は、一番人気の霜降りカルビと、プルコギを頼んでみました。

霜降りカルビ。色が鮮やかで美しい。

こちらがプルコギ。

日本の焼き肉と違い、店員のオモニ（お母さん）が全て焼いてくれます。

カルビをジョキジョキハサミで切って…

カルビを上に、プルコギを下に。

いい色と香り！！

どう考えても美味いやつ。

副菜やご飯と一緒に食べましょう。

口の中でとろけるカルビ

「ソムンナンアムソカルビ」、「釜山で一番おいしい！」との評判はさすがで、

口の中でとろけるうまさでした。

焼き肉はいろいろ食べたけど、その中でもかなり上位。

日本の六本木で食べた、A5ランク牛肉の焼き肉よりも美味しかったかも。

料金も安い

たっぷりしっかり美味しいカルビとプルコギを食べて、ご飯と副菜もいろいろで、今回のお会計は７６００円くらい（２人前）。

お酒をつけても、２人で１００００円いかないと思います。

お値段も安い！

釜山でいちばん美味いカルビ「海雲台ソムンナンアムソカルビチッ」まとめ

というわけで今回は

「釜山で一番おいしい！」と評判の「ソムンナンアムソカルビ」を食べてきました。霜降りカルビ、確かにめちゃくちゃ美味かった！

セレブやVIPも通う最高級カルビだけど、２人で食べて１万円いきません。おすすめ。

釜山にはいろんな美味しいものがあるので、それらもぜひどうぞ。

それでは今日はこのへんで。

明日も、よい人生とよい旅を！

そして釜山にお越しの際は、一番美味いカルビを！

韓国釜山・海雲台の「元祖アワビ粥」を食べてきました。

飽きのこない旨味ベースのシンプルな味。朝ごはんにもオススメ。

写真つきでレビューします。

という内容です。

韓国釜山・海雲台（ヘウンデ）の元祖アワビ粥

こんにちは、キラです。

各国各町で、生活して仕事して、ついでにいろんなモノも食べ歩く毎日。

今回は、日本でも食べたことのない「アワビ粥」を、韓国釜山・海雲台で食べてきました。

海雲台（ヘウンデ）の「元祖アワビ粥」の場所

「元祖アワビ粥」は、海雲台ビーチの近くにあります。

ちなみに、ここがどうやら本店のようで。

外観はこんな感じ。

「元祖アワビ粥　本店」ってきっちり書いてありますね。

お店の外の水槽には、生きたアワビがいっぱい。

店内に入ってみましょう。

「元祖アワビ粥」のメニュー一覧

日本語も載っているメニューをもらいました。

アワビなんだけど、だいたい１２０００ウォン（１２００円）〜の価格でリーズナブル。

ここはもちろんアワビ粥と、レビューで人気のクッパを頼んでみます。

たくさんの副菜といっしょに、ビビンバから頼まれてきました。

アワビのビビンバ！

韓国のご飯やさんはだいたいこんな感じで、何か一品頼むとたくさんの副菜が運ばれてきて、なんともにぎやかです。

クッパはこんな感じ。うまそう！

まぜまぜして食べていきます。

アワビ粥！

そして、今回のお目当てのアワビ粥。

色は緑色…アワビの内蔵的な？

けっこうしっかり、アワビの身が入ってます。

味は、派手さはないんですが、アワビの旨味がしっかりと感じられました。

素朴ながらも飽きのこない一品でした！

韓国釜山・海雲台（ヘウンデ）の元祖アワビ粥　まとめ

そんなわけで、今回は

韓国釜山・海雲台の「元祖アワビ粥」を食べてきました。

飽きのこない旨味ベースのシンプルな味。朝ごはんにもオススメ。

写真つきでレビューします。

という内容でした。

朝ごはんは、釜山の南浦洞の「シンチャントースト」もぜひどうぞ。

韓国釜山の名物朝ごはん！シンチャントーストを食べよう【南浦洞・新昌トースト】

それでは今日はこのへんで。

明日も、よい人生とよい旅を！

韓国、釜山の「南浦洞参鶏湯（ナンポドンサムゲタン）」がマジで美味かった…！

南浦洞ど真ん中にあって、これで１４０００ウォン（１３００〜１４００円くらい）なんて最高。おすすめ！

という内容です。

韓国釜山の南浦洞参鶏湯（ナンポドンサムゲタン）がうめえ。

こんにちは、キラです。

各国を旅して、仕事して、素敵な人達に会って、

各地でうまい飯を食ってる毎日です。

最近滞在した韓国釜山でも、いろいろ食べてたんですが、

その中でもかなり上位で美味かった、韓国釜山の南浦洞参鶏湯（ナンポドンサムゲタン）について紹介します。

韓国釜山の南浦洞参鶏湯（ナンポドンサムゲタン）の場所

南浦洞参鶏湯は、その名のとおり、釜山の南浦洞の中にあります。

お店の外観はこんな感じです。地元の人でワイワイ。

メニューをもらいましょう。

やはりメインは、参鶏湯（サムゲタン）。１４０００ウォン（１３００円くらい）。

１４０００ウォン＝１３００円くらいは、ランチとしては高い？と思われるかもしれませんが、韓国料理は、キムチをはじめ、いろんな小皿がにぎやかに出てきます。

「南浦洞参鶏湯」では高麗人参酒がついてきました。もちろんこれも料金込み。

クセは強いけど、身体の温まりそうな味です。風邪とかに効きそうw

主役の参鶏湯！

石のお皿の中で、グツグツ煮えたぎっています。

鳥を持ち上げてみると、こんな感じ。

丸々一頭入ってます。んまそー。

お皿によそってみると、こんな感じに。

ちょっとグチャッとして見えるのは、鳥が柔らかすぎるせい！

お箸でも掴めないくらいに、鶏肉がホロホロに柔らかなんです。

味は、シンプルな鶏ガラなんですが、とにかくじっくり煮込んであって旨味がすごい。冬に絶対食べたいやつです。

最初は味が薄めなので、卓上の塩で調整をしてください。

フライドチキン定食も

フライドチキン定食（１５０００ウォン）もあったので頼んでみました。

チキンは外パリパリ、中はふっくらなんですが…参鶏湯と比べるとまあ普通。

値段もこちらのほうが高いし、正直、参鶏湯の旨さが最強すぎました。

なので、「南浦洞参鶏湯」では、やはり参鶏湯をオススメします。

韓国釜山の南浦洞参鶏湯（ナンポドンサムゲタン）

そんなわけで、今回は

韓国、釜山の「南浦洞参鶏湯（ナンポドンサムゲタン）」がマジで美味かった…！

南浦洞ど真ん中にあって、これで１４０００ウォン（１３００〜１４００円くらい）なんて最高。おすすめ！

という内容でした。

それでは今日はこのへんで。

明日も、良い人生とよい旅を！

韓国釜山・南浦洞の名物トースト「シンチャントースト」を食べてきたよ！

オーナー夫婦が優しくて、トーストもジュースも絶品。

釜山の朝ごはんにぜひ！

という内容です。

韓国釜山の名物トースト「シンチャントースト」

こんにちは、キラです。

各国のいろんな街を飛び回って、美味いメシを食いまくる生活をしています。

今日紹介したいのは、韓国釜山の名物朝ごはん、「シンチャントースト」。

釜山に行ったら、ぜひ食べてほしい一皿です。

「シンチャントースト」の場所

シンチャントーストは、釜山の港町「チャガルチ市場」や「南浦洞」のそば、「国際市場」の中にあります。

「国際市場」は、戦後のヤミ市から発展した市場で、未だにカオスな雰囲気を残しています。

その中をずいーっと進んでいくと、素朴なお店が。

ここが、シンチャントースト。

やさしいおじちゃんとおばちゃん…もとい、店主ご夫婦が出迎えてくれます。

創業４０年の老舗なのです。

「スペシャルトースト」と「果物ジュース」がおすすめです。

店内でも食べられますし、テイクアウトもできます。

すぐに出てきました。おいしそう！

トーストは、細切れキャベツの入ったオムレツ、ハム、チーズ、マヨネーズ、ケチャップ…を、パンに挟んだもの。

「ん！んまい！」という新鮮さもあるけど、どこか素朴で懐かしい味。

シンプルだけど、４０年の間ずっと改善されて洗練された味がします。

ジュースはキウイとバナナのミックス。飲み口すっきり

これでひとり6000ウォン（590〜600円くらい）です。

店内には、有名人が来たときの写真がたくさん。

店内には、お客さんが書いた寄せ書きもいっぱい。日本語もけっこうあります。

そして「クレヨンしんちゃん」の漫画もw

クレヨンしんちゃんに由来してつけられた店名ではないと思いますが、誰か寄贈したのかな？

日本人にも韓国人にも昔から人気のシンチャントースト。

ぜひ、韓国釜山にお越しの際は、一度は食べてみてください。

韓国釜山の名物トースト「シンちゃんトースト」まとめ

韓国釜山・南浦洞の名物トースト「シンチャントースト」を食べてきたよ！

オーナー夫婦が優しくて、トーストもジュースも絶品。

釜山の朝ごはんにぜひ！

という内容でした。

最近いろんな街で食べ歩きしまくってますね。

にしても、韓国のご飯は、新鮮な驚きはあるけど日本人の口に合う、素敵な料理ばかりです。

今後も、各国のうまいローカル飯について書いていきます。

それでは今日はこのへんで。

明日も、よい人生とよい旅を！

という内容です。

韓国釜山の「富平ヤンコプチャン」でホルモン焼き

こんにちは、キラです。

冬の韓国釜山で、いろいろ食べてきました。

今回は、その中でも一番！といえるほど美味しかった、「富平ヤンコプチャン」について紹介します。

「富平」で「ブピョン」と読みます。

韓国釜山の南浦洞はグルメがいっぱい

南浦洞といえば、グルメ天国といえるほど美味しい食堂がたくさんあります。

いろんなオススメがあるのですが、その中でも、ここのホルモン焼きは絶品でした。

チャガルチ市場の付近に「南浦洞ホルモン焼き通り」がありますが、今回行ったのが「富平ヤンコプチャン」。ホルモン鍋のお店です。

詳細情報

・名称：富平ヤンコプチャン
・住所：釜山広域市中区富平洞2街 24-2（부산시광역시중구부평동2가24-2）

・アクセス：チャガルチ駅3番出口から徒歩5分
・営業時間：17：00～5：00
・定休日：なし
・電話番号：051-245-2485
・サイトURL：http://www.busannavi.jp/tour/item.php?it_id=1411458868

お店に入って、「Can I get a menu?（メニューもらえますか？）」的なことを言えば、メニューももらえます。

日本語でも書いてあるので安心。

そして安い！大鍋＋お酒を頼んで、ひとり２５０００〜３００００ウォン（２５００円〜３０００円）で食べられます。

お酒はやはり、ソジュ（焼酎）かマッコリがいいでしょうね。

すぐに、たくさんの副菜のお皿が運ばれてきます。

これも韓国料理屋ならでは。既ににぎやかで楽しいですね。

どーんとお鍋が運ばれてきます。

大きいホルモンを、お店のおばちゃんがジョキジョキとハサミで切ってくれます。

火にかけてぐつぐつ。既にうまそう。

煮えてきたらいざ実食。

意外でしたが、見た目ほど辛くないんですよね。

ひたすら、ホルモンの旨みを堪能できました。

具は、各種ホルモン、じゃがいも、エリンギ、玉ねぎ…など。

お酒はソジュをいただきます。うめえ。

鍋をたいらげたら、高らかに「ポックンパ！」とオーダーしましょう。

ニラとのり入りのご飯が運ばれてきて、お鍋で炒めてくれます。

まぜてまぜて…

平らにのばして、かためて…こう！

カリカリのチャーハンみたいになりました。これがポックンパ。

お鍋についたおこげが最高。

お鍋の具をちょっと残しておいた方が、その後のポックンパもちょっと美味しいかも。

韓国釜山の「富平ヤンコプチャン」でホルモン焼き　まとめ

というわけで、今回の内容を改めてまとめると

韓国釜山の「富平ヤンコプチャン」で超美味いホルモン焼きを食べてきました。

正直、韓国で食べたモノの中でも一番、といえるくらい美味かった！しかも安い！ひとり３０００円。

お鍋のあとはぜったい「ポックンパ！」しましょう

という内容でした。

それでは今日はこのへんで。

明日も、よい人生とよい旅を！

奥信濃の「富倉そば」を食べてきました！

そばはもちろん、笹寿司やそば団子、蕎麦湯も美味い！

という内容です。

奥信濃の「富倉そば」。

信濃の蕎麦は、日本人ならぜひ一度は食べてみて…！
笹寿司やそば団子、蕎麦湯もいっしょに！

シンプルなぶん、水と素材の旨さが引き立っていて、素晴らしく美味しかったです。

蕎麦湯を飲んで「んん！」と唸ったのは初めてかも。
チェーンの蕎麦屋の比じゃないw pic.twitter.com/CZYNAVCQPR

— 吉良 コウ✈️🌏📸 (@KOH_KIRA) June 21, 2019

奥信濃の「富倉そば」を食べてきました

こんにちは、キラです。

長野のいろんなトコにいって、いろんなモノ食べてきました。

そして今回は、蕎麦！

長野といえば、やはりコレでしょう。

長野の奥信濃の「まぼろしのそば処」こと「富倉そば」にいってきました。

長野の富倉そば、場所は飯山駅近く

長野の「富倉そば」ですが、住所は

〒3892255 長野県飯山市静間 2171-1です。

駅から少し距離があるので、車かタクシーでいきましょう。

電話番号は 0269-62-1808　です。

もし営業しているかが分からないときは、直接連絡をしてみましょう。

長野の富倉そばの営業時間

「富倉そば」の営業時間は、１１〜１５時。ランチ時のみです。

木曜が定休日。

これも、気をつけておきましょうね！

さらなる詳細は、公式ページをご覧になってください。

まぼろしのそば処 富倉そば 公式ページ/県民ショー出演店

「秘密のケンミンSHOW」でも紹介されました

「富倉そば」は、テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」でも紹介されたそう。

芸能人が来ることも多いみたいですね。

長野の富倉そば、店内の様子

さて、実際に入ってみましょう。

店内はこんな感じ。

素朴ながらも温かみのあるお店です。

長野の富倉そばのメニュー

席について、メニューを見てみます。

価格帯は、ひとり１０００〜２０００円くらいでしょうか。

冷そば
大盛りはプラス¥200増です
・もりそば　並 820円
・もりそば　大 1,030円
・天ざる 1,340円
・とろろそば 930円
・おろしそば 930円
・冷やしたぬき 930円
・冷しきのこおろしそば 1,030円
・お子様冷し天そば　（ゼリー付き） 510円

温そば
大盛りはプラス¥200増です
・天ぷらそば 1,340円
・たぬきそば 870円
・山かけそば 930円
・月見そば 930円
・山菜そば 950円
・きのこそば 960円
・かきあげそば 1,030円
・かけそば 820円

公式サイトより

長野の富倉そばおすすめ１：天ぷらそば

今回は「天ぷら蕎麦」を頼んでみました。

美しい…。

「富倉そば」のそばは、「オヤマボクチ」という植物の葉の繊維をつなぎに使った、大変珍しいそばです。

つなぎに繊維を使うために、「機械打ち」ができず、職人の手による昔ながらの「完全手作業」でお蕎麦を作っているんだそう。うーん素晴らしい。

他のつなぎを使用せずに「蕎麦粉」と「オヤマボクチ」だけを使用してあるので、蕎麦を噛んだ後の鼻に抜けてくる強烈な蕎麦の香がたいへん魅力的です。

長野の富倉そばおすすめ２：笹ずし

富倉そばの名物のひとつ「笹ずし」も頼んでみました。

長野県、新潟県で作られている「笹ずし」は、笹の葉の上に寿司飯を盛り、具材や薬味を乗せた郷土料理です。

上杉謙信が出陣した時に献上されたお寿司なのだとか。

こちらも、あっさりと美味しく食べやすく、また見た目も可愛くて素敵でした。

「富倉そば」は蕎麦湯も絶品

食後、絶対に飲んでほしいのが「そば湯」。

お蕎麦のゆで汁を

・まずはそのまま

・余ったつゆに入れて

それぞれ、飲んでみてください。

これが非常に美味い。

小麦粉を使っていないそば粉１００％のゆで汁なので、味が非常に濃い…！

そして、いりこ出汁ベースのおつゆに入れても最高なんです。

これも、絶対に飲んでみてくださいね！

奥信濃の「富倉そば」まとめ

そんなわけで、今回の内容は

奥信濃の「富倉そば」を食べてきました！

そばはもちろん、笹寿司やそば団子、蕎麦湯も美味い！

という内容でした。

奥信濃の「富倉そば」。

信濃の蕎麦は、日本人ならぜひ一度は食べてみて…！
笹寿司やそば団子、蕎麦湯もいっしょに！

シンプルなぶん、水と素材の旨さが引き立っていて、素晴らしく美味しかったです。

蕎麦湯を飲んで「んん！」と唸ったのは初めてかも。
チェーンの蕎麦屋の比じゃないw pic.twitter.com/CZYNAVCQPR

— 吉良 コウ✈️🌏📸 (@KOH_KIRA) June 21, 2019

長野、飯山にお越しの際は、ぜひ。

それでは今日はこのへんで。

明日も、よい人生とよい旅を！

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